Wędlina z piersi z kurczaka
Wędliny umieszczone za szklanymi ladami prezentują się wyśmienicie, ale niestety zawierają ogrom barwników, polepszaczy smaku oraz emulgatorów. Lepszą, smaczniejszą, tańszą i zdrowszą alternatywą dla kupnych wędlin jest pierś z kurczaka po domowemu :)
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
2 łyżki czerwonej papryki
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka majeranku
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
sól
pieprz
pół łyżeczki chilli
2 łyżki przyprawy do mięs
folia spożywcza
rękaw do pieczenia
gumki recepturki
Wystaw ocenę:
4.44 (198 ocen)
Zobacz również:
WędlinyWędlina z piersi z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przyprawy sypkie mieszamy ze sobą. Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy.
- 2. Pierś z kurczaka kładziemy na folię spożywczą. Mieszankę przypraw wcieramy w mięso, próbując nie ominąć żadnego zakamarka.
- 3. Szczelnie i mocno owijamy kilkukrotnie folią przyprawioną pierś. Tak powstałe zawiniąto wkładamy do rękawa do pieczenia i owijamy całość. Na koniec, związujemy mocno trzema gumkami recepturkami.
- 4. Pakuneczek wkładamy do garna z zimną wodą (ilość wody powinna być taka, aby zakryć pierś z kurczaka). Gotujemy przez 30 minut. Po tym czasie, odstawiamy z ognia garnek i pozostawiamy pierś w gorącej wodzie przez 20 minut.
-
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze