Wege ryba w sosie greckim
- 40 min
Jest to wegetariańskie podejście z dystansem do tradycji wigilijnej. Co roku w święta zamiast karpia jadam tofu w sosie greckim. Tym razem z kostki sera sojowego wycięłam rybki ;)
- 40 min
Składniki:
- Sos grecki:
2 średnie marchewki
1 duża pietruszka
1/2 selera
1 mały por
1 średnia cebula
1 szkl. bulionu warzywnego (np. z eko kostki rosołowej)
1/2 szkl. przecieru pomidorowego
4-5 łyżek oleju
1 liść laurowy
ziele angielskie
ew. sól, pieprz
Rybki:
300g tofu
1 jajko
mąka
bułka tarta
olej
0 (0 ocen)
Wege ryba w sosie greckim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa dokładnie umyć i obrać.
- 2. Marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
- 3. Cebulę pokroić w kostkę, a pora w plasterki.
- 4. Rozgrzać olej w garnku i wrzucić warzywa. Smażyć przez chwilę, aż się zrumienią.
- 5. Zalać warzywa bulionem, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Pozostawić przykryte na małym ogniu.
- 6. Tofu kroimy w plastry i wycinamy z nich rybki.
- 7. Panierujemy rybki w mące, osolonym jajku i bułce tartej.
- 8. Gdy warzywa zmiękną, a bulion odparuje to wlewamy przecier.
- 9. Rybki smażymy na oleju z możliwie każdej strony.
- 10. Sos grecki możemy dodatkowo doprawić, a rybki przyozdobić "oczkami" z ziela angielskiego.
Porady
Tofu można wcześniej polać sosem sojowym i odstawić na ok. pół godziny. Nabierze intensywnego smaku. Sos smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tofu
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ryba w sosie pomidorowo - pieczarkowym
Uwielbiam ryby w każdej postaci, na gorąco do obiadu najlepsza taka prosto z patelni, często jednak zostaje parę kawałków, więc robię na zimno z różnymi dodatkami. Najczęściej są to dadatki warzywne, w tym przypadku użyłam pomidorów, papryki, cebuli i pieczarek. Zrobiłam większą ilość, nie spodziewałam...
Komentarze