Wegetarianski obiad - zielony kwiat

Wegetarianski obiad - zielony kwiat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Odmierzamy szklankę makaronu i go gotujemy we wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu. Myjemy natkę pietruszki, osuszamy i drobno siekamy
• 2. Myjemy, osuszamy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę paprykę zieloną (2 sztuki).
• 3. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oliwy i podsmażamy na niej lekko cebulę.
  Dodajemy pokrojoną zieloną parykę i dusimy razem około 10 minut.
• 4. Następnie dodajemy suszone warzywa (mozemy przyprawic wg własnego uznania czyms innym), mieszamy i dusimy razem jeszcze 5 minut. Do smaku solimy i pieprzymy.
• 5. Rozgrzewamy na drugiej patelni łyżkę oliwy i lekko przesmażamy przecisnięty przez praske czosnek.
  Dodajemy do czosnku ugotowany makaron, mieszamy i posypujemy natka pietruszki. Ponownie mieszamy, lekko podgrzewając.
• 6. Na duzy talerz (najlepiej owalny) wykładamy makaron z natką i czosnkiem, wokół układamy papryke z cebulą i przyprawami, nastepnie z odłożonej natki i różyczek brokuł tworzymy platki (rózyczki kwiata). Dokładamy łodygę selera naciowego. Z reszty papryki zielonej wycinamy kształ liści i układamy je na liściach sałaty zielonej.