Wegetariańskie kotlety z kuskusem, pieczarkami i jajkiem
- 30 min
Składniki:
- 1 szklanka kaszy kuskus
5 jajek
1 mała cebula
2-3 pieczarki
1 mały pomidor
sól
pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
natka pietruszki
oraz
swieża bazylia
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Wegetariańskie kotlety z kuskusem, pieczarkami i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kaszę kuskus przygotuj wg. instrukcji czyli zalej wrzaca osolona woda wodą powyżej wysokości.
2. Ugotuj na twardo 4 jajka a nastepnie gdy ostygną ,pokrój je w drobna kostkę.
Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę oraz pokrojone w kostke pieczarki.
Pomidora sparz, obierz ze skory i pokrój w kostke.
3. Do kaszy kuskus dodaj dodaj surowe jajko ,podsmażona cebulę i pieczarki , pomidora , pokrojone jajka i oraz posiekana natke pietruszki i kilka listków rozdrobnionej bazylii. .
Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i na rozgrzanym tłuszczu smaż na złoty kolor z obu stron. Smacznego:)
Porady
czasem do masy dodaje takze troche zoótego sera startego na tarce -4 porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze