Wesołe placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy i tarkujemy na tarce o średnich oczkach. Cebulę kroimy bardzo drobniutko. Kiełbasę i pieczarki (usuwany trzonki)kroimy w plasterki. Ziemniaki i cebulę łączymy w misce, dodajemy jajko, mąkę, majeranek, sól i pieprz. Dobrze mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni i łyżką nakładamy masę ziemniaczaną, formując placki. Na każdy z nich układamy i dociskamy 2 plasterki kiełbasy- oczy i plasterek pieczarki- buzia. Kiedy placek będzie rumiany z jednej strony delikatnie za pomocą szpachelki przekładamy go na drugą stronę i dosmażamy. Tak podane placki ziemniaczane przekonają do siebie niejednego „kręcinoska”.
Komentarze