Ciasto wesoły słonecznik
- 1 godz. 30 min
Przepis na ciasto pochodzi z wielkiej księgi ciast Siostry Anastazji. Polecam
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
8 łyżek mąki pszennej
8 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Krem:
400 g słonecznika łuskanego
4 łyżki mleka
1/2 kostki margaryny
2 kostki masła
1 puszka masy krówkowej
Dodatki:
ok. 20 herbatników
rum lub spirytus (ok. 1/2 szklanki).
Polewa czekoladowa:
1 łyżka kakao
125 g margaryny
3 łyżki mleka lub wody
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szklanki wrzącej wody
Wystaw ocenę:
4.46 (209 ocen)
Ciasto wesoły słonecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia - lekko zamieszać. Ciasto wyłożyć na posmarowaną i wyłożoną papierem blachę (dno blachy o wym.37x21) , piec w temperaturze 175°C około 25-30 minut. Przekroić na 2 części.
Masa: Margarynę - 1/2 kostki roztopić, dodać słonecznik i mleko. Całość smażyć około 10 minut. Słonecznik wyłożyć na blaszkę i piec w piekarniku - mieszać co kilka minut. Słonecznik powinien nabrać koloru złotego (piec około 20 minut). Masło utrzeć, dodać masę krówkową i przestudzony słonecznik. Można dodać kieliszek spirytusu.
Ułożenie:
Biszkopt
połowa masy
biszkopt
reszta masy
Na wierzch układać herbatniki maczane w alkoholu. Całość polać polewą.
Polewa czekoladowa: Kakao,margarynę,mleko,cukier puder rozpuszczamy w garnku na wolnym ogniu, gdy się wszystko dokładnie rozpuści, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i mieszamy za pomocą trzepaczki.
Ciasto chłodzimy. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze