Wiosenna jajecznica z pieczarkami i rzeżuchą
- 10 min
Propozycja na wiosenne śniadanie na ciepło. Jeśli ktoś nie lubi rzeżuchy może ją zastąpić np. szczypiorkiem.
- 10 min
Składniki:
- jajka 2 szt.
pieczarki 5 szt.
masło ½ łyżki
rzeżucha 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
Wiosenna jajecznica z pieczarkami i rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dokładnie umyte jajka rozbijam do miseczki, roztrzepuję je z solą i pieprzem. Oczyszczone pieczarki szybko opłukuję wodą, kroję na plasterki i wkładam na rozgrzaną patelnię. Smażę, od czasu do czasu mieszając. Dodaję masło i wlewam wcześniej przygotowaną masę jajeczną, smażę na małym ogniu cały czas mieszając. Usmażoną jajecznicę zdejmuję z ognia i dodaję posiekaną rzeżuchę, ewentualnie jeszcze doprawiam solą i pieprzem.
Podaję z pieczywem.
Komentarze