Wiosenna sałatka z mniszka lekarskiego i pokrzywy
- 1 godz. 15 min
Obecnie coraz częściej wracam do starych babcinych przepisów, które często modyfikuję po przez dodawanie różnych nowych składników, które na pewno nie były znane w tamtych czasach.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 2 garście młodej pokrzywy
2 garście młodego mniszka lekarskiego
pomidor
jajko
ser mozzarella kulka
sos vinaigrette
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Zobacz również:
SałatkiWiosenna sałatka z mniszka lekarskiego i pokrzywy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Młodą pokrzywę sparzyć, a następnie drobniej pokroić. Mniszek lekarski zamoczyć w wodzie z solą na około godzinę, aby pozbyć się goryczki, a następnie porwać ją na mniejsze kawałki. Pokrojoną i porwaną zieleninę włożyć do miski, dodać pokrojonego pomidora, jajko i ser mozzarellę. Polać wszystko sosem i schłodzić w lodówce. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MIÓD z mniszka lekarskiego
Miód z mniszka lekarskiego kiedyś robiła moja Prababcia, robi go także Babcia, moja Mama i robię ja! przepis jest stale ten sam, wędruje z zeszytu do zeszytu od pokoleń. W naszym domu jest od zawsze! stale obecny w zimie gdy zarazki i bakterie atakują ze zdwojoną siłą, obecny podczas Wigilii – bo kutia...
Syrop z mniszka lekarskiego
Doskonały przepis na swój domowy syrop, który możemy zrobić sami z tego co na łące, czyli ze zwykłego mlecza ( a dokładnie z jego kwiatów ). W smaku przypomina zwykły miód lecz jest nieco rzadszy.Doskonale sprawdza się w okresie jesienno - zimowym jako lek na infekcje górnych dróg oddechowych.
Miód z mniszka lekarskiego (mleczu)
Miód z mniszka smakuje podobnie do tradycyjnego miodu pszczelego, ale ma w tle nutę cytryny i pomarańczy i charakterystyczny aromat. Można go z powodzeniem wykorzystać tam gdzie miód pszczeli, czyli do słodzenia mleka, deserów, ciast czy herbaty. A przy okazji zbierania kwiatów miło spędzić czas.
Komentarze