Wiejska zupa- obiad jednogarnkowy
- 1 godz. 30 min
Danie wspaniałe, lubimy je jeść z kromką pysznego, świeżutkiego, wiejskiego chleba
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 marchewki
2 pory
2 kalarepki
2 cebule
1 czerwona papryka
½ selera korzeniowego
¼ małej białej kapusty
½ kg ziemniaków
1-2 gałązki tymianku,
2-3 liście laurowe
2 ząbki czosnku
sól, czarny pieprz ziarnisty
1 łyżka oleju do podsmażenia papryki
2 litry wody
2-3 białe kiełbasy
30 dag wędzonki lub gotowanego boczku
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Wiejska zupa- obiad jednogarnkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Przygotowane jarzyny rozdrobnić krojąc w kawałki lub plasterki, kapustę poszatkować
2. Jarzyny włożyć do garnka, lekko posolić, ucisnąć i pozostawić, aby puściły sok.
3. Po upływie kilkunastu minut zalać wodą, dodać zioła i czosnek i zagotować.
4. Pozostawić na wolnym ogniu i gotować ok. 1 godzinę.
5. Paprykę pokroić w cienkie paseczki, szybko podsmażyć na oleju , odsączyć z tłuszczu i dodać do zupy
6. Białą kiełbasę zaparzyć, obsmażyć i pokroić w talarki, dodać pod koniec gotowania do zupy.
7. Wędzonkę lub boczek pokroić w kostkę i szybko obsmażyć.
8. Podsmażoną wędlinę odsączyć z nadmiaru tłuszczu i włożyć do garnka z zupą .
9. Zupę podać gorącą , dla głodnych z kromką dobrego, wiejskiego chleba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jednogarnkowy kociołek z soczewicą
Nastały jesienne niekoniecznie ciepłe dni, wszystko się zmienia i znów wracamy do pożywnych dań jednogarnkowych, zgodnie z prawami natury o tej porze roku chce się jeść bardziej treściwie, co wcale nie znaczy, że musi być niezdrowo, kociołek z czerwoną soczewicą z dodatkiem papryki, pieczarek na kiełbasce...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze