Wielkanocny mazurek stefankowy
Skończyłam technikum gastronomiczne, a następnie studia. Teraz pracuję. Lubię przebywać w kuchni i przygotowywać rozmaite dania.
Składniki:
- Ciasto:
200 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
4 jajka
150 g masła
Krem:
250 g masła
100 g cukru pudru
3 jajka
20 g kakao
łyżka stołowa spirytusu
owoce i bakalie do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Wielkanocny mazurek stefankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Przygotowujemy krem. Wcześniej wyjęte z lodówki masło starannie ucieramy i dodajemy stopniowo ubite na parze jajka z cukrem. Delikatnie
mieszamy, następnie dodajemy kakao, spirytus i dokładnie ucieramy. -
3.
Ostudzone placki smarujemy równomiernie kremem, kładziemy jeden na drugi i ciasto wkładamy do lodówki. Po schłodzeniu oblewamy mazurek
polewą czekoladową. Świątecznie dekorujemy.
Porady
● Do ozdoby możemy też użyć owoców kandyzowanych. ● Zamiast polewą czekoladową ciasto można polać gorzką, rozpuszczoną na małym ogniu, czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze