Wilgotna babka orzechowa z czekoladową polewą i migdałami
Szukasz wilgotnej, sprężystej babki?Polecam ten przepis. Ciasto jest aromatyczne, długo zachowuje świeżość. Babkę można również polać lukrem. Sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc. Przepis jest wynikiem zmiksowania starych zapisków mamy na wielkanocne baby
Składniki:
- 120 gram mąki pszennej
100 gram mielonych orzechów (dowolne)
5 jajek
150 gram cukru
200 gram masła 82%
100 gram mlecznej czekolady
100 ml śmietanki 18% (słodkiej)
30-50 gram siekanych migdałów (uprażonych)
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Wilgotna babka orzechowa z czekoladową polewą i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jaja ubijamy z cukrem na kogel-mogel. Dodajemy kawałki masła, miksujemy. Przesiewamy do masy mąkę z proszkiem. Wyłączamy robot, dodajemy orzeczenia i miesza widelcem. Jak masło się nie do końca zmiksowało możemy ciasto krótko zblendować.
- 2. Formę do babki smarujemy masłem i oprószamy mąką. Wykładamy ciasto, stukamy o blat blaszką aby usunąć powietrze i wygładzić powierzchnię. Pieczemy w nagrzanym piekarniku:165 stopni, ok.45 minut. Wyciągamy z piekarnika i po ok. 10 minutach wykładamy na talerz.
- 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dolewamy śmietankę i szybkoieszamy rózgą kuchenną. Polewamy ciepłą babkę, posypujemy migdałami.
Porady
SKŁADNIKI POWINNY BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wilgotna Babka Cytrynowa
Wilgotna, mięciutka z posmakiem cytryny, taka jest ta babka. Jest pyszna i szybko można ja przygotować. Przed podaniem możemy ja polukrować lub posypać cukrem pudrem. dla mnie jest idealna taka bez niczego, ale nie wykluczam ze gdy upiekę ja kolejny raz to ja polukruje, cytrynowym lukrem ;)
Komentarze