WITAMINOWA JAJECZNICA NA ŚNIADANKO
- 30 min
Warto ją zjeść rano, bo daje energię aż do południa. Smaczna i pożywna, więc czego chcieć więcej?
- 30 min
Składniki:
- 4 mięsiste pomidory
1 cebula
1/2 papryki czerwonej
1 łyżeczka cukru
szczypta kminu rzymskiego
3 jajka
sól, pieprz, czerwona papryka do smaku
koperek
Witaminowa jajecznica na śniadanko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule drobno kroimy i smażymy na patelni. Dodajemy 1/2 papryki pokrojonej w kostkę. Mieszamy i dusimy jakieś 2 minuty. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Łączymy z cebulą i papryką. Dusimy ok. 5 minut. Doprawiamy cukrem, solą, pieprzem, kminem i słodką papryką. Wbijamy jajka. Smażymy az się zetną białka. Posypujemy koperkiem. Podajemy z pieczywem np. ciabatą
Porady
Smak potrawy można podkreślic dodając ząbek czosnku. Jeśli ktoś lubi, to zamiast koperkiem można danie posypać kolendrą lub pietruszką.
Podobne przepisy
Komentarze