Wołowina w sosie chrzanowym
Mięso wołowe w sosie chrzanowym jest bardzo aromatyczne i mięciutkie. Najlepiej smakuje podane z kluskami śląskimi i surówką.
Składniki:
- 1 kilogram wołowiny
1 mały słoik chrzanu ostrego
Sól, pieprz
jarzynka
Przyprawa maggi w płynie
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
5 ziaren pieprzu czarnego
0,5 szklanki śmietany 18%
Mąka pszenna
Olej
Wystaw ocenę:
4.48 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWołowina w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wołowe kroimy w plastry, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obydwu stron. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Gotujemy do miękkości mięsa. Doprawiamy do smaku solą, jarzynką, dodajemy chrzan, gotujemy jeszcze 10 minut. Zagęszczamy mąką rozrobioną w wodzie, dodajemy śmietanę, zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku przyprawą maggi i pieprzem. Podajemy z kluskami śląskimi i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze