Wołowina z grzybami
- 3 godz.
Mam dużo czasu na myślenie o tym, co wyczarować na obiad, ponieważ jestem na urlopie wychowawczym.
- 3 godz.
Składniki:
- 1,5 kg chudego mięsa wołowego, np. pręgi
oregano
majeranek
przyprawa do grilla
ostra mielona papryka
przyprawa do mięsa wołowego
sól
50 dag grzybów leśnych
1/3 szkl. oleju
Wołowina z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i oprószamy przyprawami.
- 2. Grzyby oczyszczamy i kroimy w kostkę. Gotujemy 30 minut w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Połowę układamy na folii aluminiowej. Kładziemy mięso i przykrywamy resztą grzybów. Folię szczelnie zawijamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wlewamy olej i pieczemy ok. 2 godzin w temp. 180 °C. Mięso kroimy w plastry.
Komentarze