Wołowina z kminkiem
Jestem wdową. Nie pracuję. Mieszkam z synem i mamą. Bardzo lubię piec i gotować. W wolnym czasie czytam i rozwiązuję krzyżówki. Bardzo często odwiedzają mnie córka i 3-letni wnuczek.
Składniki:
- ● 4 befsztyki wołowe
● 3 czubate łyżki kminku
● 1 łyżka masła
● 2 cebule
● 10 pieczarek
● 1/2 szklanki rosołu
● 3 łyżki kwaśnej śmietany
● 2 łyżki startego żółtego sera
● pieprz
● 1/2 szklanki oleju
Wołowina z kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
pieprzem. - 2. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na rumiano. Przekładamy do ciepłego piekarnika.
-
3.
Cebule obieramy i siekamy, pieczarki kroimy w cieniutkie plasterki. Smażymy na oleju na rumiano. Podlewamy rosołem. Dodajemy ser wymieszany ze
śmietaną, zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. - 4. Befsztyki wykładamy na talerze i polewamy sosem pieczarkowym.
Porady
● Befsztyki smażymy po 3-4 minuty z każdej strony. Jeżeli wolimy dobrze wysmażone– 1-2 minuty dłużej. ● Wołowinę z kminkiem możemy podawać z ziemniakami okraszonymi masłem z natką pietruszki oraz z sałatą.
Komentarze