Włoska specjalność czyli Lasagne z warzywami
- 1 godz. 15 min
Gorąca Lazania o lekko pikantnym smaku i rozpływającym parmezanem to coś wyjątkowego i oryginalnego. Poznajcie mój smakołyk
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 2 opakowania warzyw na patelnie (firmy Iglotex)
oliwa z oliwek do smażenia
białe wino 100 ml
czosnek 2 ząbki ( sprasowane )
2 łyżki octu balsamicznego
Sos do lazanii :
50 g masła
50 g mąki pszennej
500 ml mleka 2%
sól
pieprz do smaku
2 łyżki przecieru pomidorowego
szczypta gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
ser gouda 4 plastry
parmezan starty 150 g
Wystaw ocenę:
4.48 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWłoska specjalność czyli lasagne z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Rozpuszczamy masło.
Wsypujemy make i mieszamy do zespolenia.
Wlewamy mleko stopniowo 500 ml i mieszamy .
Dodajemy sól , pieprz mielony biały i 2 łyki koncentratu oraz gałkę muszkatołową .
Mieszamy powstaje sos o fajnym lekko pikantnym smaku.
Smażymy warzywa na patelni na oliwie z oliwek .
Dodajemy białe wino i 2 ząbki czosnku i ocet balsamiczny , dusimy koło 20 minut.
Żaroodporne naczynie smarujemy oliwą z oliwek.
Kładziemy na spód 3 plastry makaronu lazania .
Wykładamy warzywa z patelni
Kładziemy 2 plastry makaronu .
Polewamy sosem( dosyć sporo aby zakryło makaron) .
Kładziemy 3 plastry sera gouda na to warzywa z patelni .
Na koniec kładziemy makaron polewamy sosem i do pieca na 30 minut w 170 stopniach zapiekamy.
Wyjmujemy i posypujemy startym parmezanem , który nam się rozpuści .
Popatrzcie jak smacznie wyszła Lasagne z warzywami :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tradycyjna włoska lasagne
Aromatyczne włoskie danie, które pracochłonność wykonania wynagradza doskonałym smakiem. Potrawa może początkowo wydawać się zbyt skomplikowana w przygotowaniu. Warto się jednak przekonać i ją przyrządzić, gdyż okazuje się zaskakująco prosta i łatwa w wykonaniu. Jest to ulubiona potrawa całej mojej...
Komentarze