Włoskie friko za friko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obrane ziemniaki kroimy w cienkie talarki, a cebulę kroimy również na cienkie piórka. Ser kroimy na plastry. Na patelnię dajemy oliwę z oliwek i ząbek czosnku. Układamy warstwę ziemniaków kładziemy ser i cebulę i na to plasterki ziemniaków. Układamy w ten sposób aby ser mógł się zapiec
a jednocześnie złączyć całość. Tak zwane friko pieczemy na wolnym ogniu, nie należy zapomnieć o tym, że trzeba je przewrócić na druga stronę.
Czas przyrządzenia 25 minut.
Porady
Na sam koniec można placek posypać świeżym oregano:) Placków nie trzeba solić, gdyż pieczony ser nadaje im smaku
Komentarze