Wykwintne jajeczka na deser
- Łatwy
Przygotować skorupki jajek z dużym otworem. Wycinamy delikatnie nożyczkami. Skorupki wypłukać i wysuszyć.Jajeczka na deser wypełnimy musem cytrynowym i kakaowym
- Łatwy
Składniki:
- MUS CYTRYNOWY I KAWOWY:
- białka jajek: 4 sztuki
- cukier: 6 łyżek
- sok z cytyrny: 1 sztuka
- żelatyna spożywcza: 1 łyżeczka
- masło: 10 dekagramów
- kakao: 3 łyżki
- cukier puder: 1 łyżka
- jajka: 3 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryWykwintne jajeczka na deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody aby napęczniała.
Z białek i cukru ubić pianę, dolewając sok cytrynowy i na końcu żelatynę.
Gotowy musem wypełnić skorupki i wstawić do lodówki. Ozdobić skórką cytrynową.
-
Masło roztopić w łaźni wodnej.
Dodać kakao wymieszane z cukrem. Przestudzić.
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka kolejno dodawać do masy kakaowej.
Białka ubić na pianę ze szczyptą soli i wmieszać do masy.
Skorupki wypełnić masą i wstawić do lodówki.
Jeżeli mamy ochotę, to możemy mus "wzmocnić" łyżką spirytusu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka – jajeczka
Na Wielkanocnym stole nie tylko króluje mazurek, czy sernik. Zawsze staram się upiec mniejsze słodkości-czyli ciasteczka, które są podzielne, równie smaczne, a dzieci za nimi przepadają! Skoro mowa o Wielkanocy- najpopularniejszy kształt ciasteczek to jajeczka! Przepis polecam w 100%. Smakują pysz
Komentarze