Wyśmienity sernik pomarańczowo-czekoladowy
Pomysł na ten sernik zrodził się w mojej głowie. Wyśmienite połączenie czekolady i pomarańczy zamknięte w jednym serniku.
Składniki:
- SPÓD:
3 szklanki płatków kukurydzianych
1 łyżeczka miodu u mnie melasa karobowa
5 łyżek oleju
2 łyżki kakao
2 białka
MASA SEROWA:
800 g sera trzykrotnie mielonego (lub z wiaderka)
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
3 białka
1 budyń
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sok z 1/2 pomarańczy
skórka 1/2 pomarańczy
80 g czekolady
0 (0 ocen)
Wyśmienity sernik pomarańczowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD:
Płatki pokruszyć za pomocą wałka do ciasta. Do płatków dodajemy olej, białka, stopiony miód lub melasę i kakao. Całość mieszamy- masa powinna się bez problemu sklejać.
Następnie spód wkładamy na dno blach lub tortownicy pokryte papierem do pieczenia. Dociskamy do dna. -
2.
MASA SEROWA:
Czekoladę stapiamy nad parą wodną lub w mikrofalówce.Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy partiami ser i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy budyń i mąkę ziemniaczaną. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy sok wyciśnięty z pomarańczy i skórkę + dodatkowa 1 łyżka mąki ziemniaczanej (nie podana w przepisie), mieszamy. Do drugiej części masy serowej dodajemy czekoladę i mieszamy. Masę serową wylewamy partiami na gotowy spód. - 3. Sernik pieczemy ok.1 godz. w temp 170-180*C, z tym że po około 30 min. na wierzch ciasta wkładamy ubite wcześniej białka.
Porady
Sernik ten można upiec również jako tylko pomarańczowy. Dodajemy wtedy sok z czałaej pomarańczy. Użyłam okrągłej formy do pieczenia o obwodzie 26 cm.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze