Ciasto z brzoskwiniami i galaretką
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki
2 śmietan - fiksy
galaretka truskawkowa
oraz:
puszka brzoskwiń w syropie
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.78 (226 ocen)
Ciasto z brzoskwiniami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy lekko sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy żółtka, cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do blachy wyścielonej folią aluminiową o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Ciasto studzimy, ściągamy folię.
- 2. 1 galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan- fiksami. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę rozsmarowujemy na biszkopcie i schładzamy około 10 minut w lodówce.
- 3. Brzoskwinie osączamy z zalewy, każdą z brzoskwiń kroimy na mniejsze części i wykładamy na masę. 2 galaretki rozpuszczamy w 2, 5 szklance wody, odstawiamy do stężenia. Gdy zaczną tężeć wykładamy na brzoskwinie. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Do ciasta warto dać wiejskie jajka aby uzyskać żółty kolor biszkopta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Brzoskwinie w puszce Masa śmietanowa Galaretka Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kolorowe ciasto serowe z brzoskwiniami i galaretką
Kolorowe ciasto które zachwyca na talerzu nie tylko ładnym wyglądem ale również wyśmienicie smakuje, podobną wersję jadłam w cukierni i byłam zachwycona. Postanowiłam odwzorować w domu to ciasto i idealnie mi się udało. Jest podzielne dobrze się kroi i szybko znika. Jest nieprzesłodzone i nie zapychające....
Komentarze