Z jajkami przepiórczymi
Bardzo lubię szykować potrawy na przyjęcia. Często też gotuję na działce, ponieważ goście chętnie jedzą na powietrzu
Składniki:
- ● 30 jajek przepiórczych
● 4 pomidory
● 10 małych pieczarek
● pęczek dymki
● świeża bazylia
Sos:
● 3 łyżki majonezu
● łyżka oliwy z oliwek
● łyżka octu jabłkowego
● pieprz
● odrobina cukru
Z jajkami przepiórczymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo,
obieramy i przekrawamy na pół.
Pomidory sparzamy i obieramy.
Usuwamy pestki, miąższ kroimy
w kostkę. Pieczarki przekrawamy
na pół i podsmażamy na
maśle. Dymki kroimy w piórka,
a bazylię drobno siekamy. -
2.
Robimy sos: podane składniki
starannie mieszamy, aż
powstanie sos o konsystencji
gęstej śmietany -
3.
Do salaterki nakładamy warstwowo
po 1/3 każdego składnika,
aż do jego wyczerpania.
Polewamy sosem.
Komentarze