Z kurczakiem i szparagami
Na co dzień gotuję dla męża. W weekendy zapraszam córki, zięciów i wnuki – Aleksandra i Zosię. Przygotowuję ich ulubione potrawy
Składniki:
- ● pojedynczy filet z kurczaka
● drobiowa kostka rosołowa
● 20 dag szparagów
● 15 dag majonezu
● 2 pomidory
● kilka liści sałaty
● gałązka natki pietruszki
● szczypta soli
● szczypta cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
SałatkiZ kurczakiem i szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy. Zagotowujemy
ok. 750 ml wody, wkruszamy
kostkę rosołową. Wkładamy
mięso. Gotujemy ok. 20 minut.
Studzimy i kroimy w kostkę. -
2.
Szparagi myjemy, białe cienko
obieramy poniżej główek, odcinamy zdrewniałe końce.
Zielonych nie obieramy. Wkładamy
do wrzątku z dodatkiem soli
i cukru. Gotujemy: zielone ok. 8,
a białe ok. 12 minut. Wyjmujemy,
odstawiamy do wystygnięcia.
Następnie kroimy w kilkucentymetrowe
kawałki. -
3.
Pomidory sparzamy, obieramy,
wydrążamy gniazda nasienne.
Miąższ kroimy w kawałki.
Sałatę i natkę pietruszki myjemy
i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Listki natki obrywamy. -
4.
Kurczaka, szparagi i pomidora
mieszamy z majonezem. Doprawiamy
do smaku solą. Sałatkę
wykładamy na sałatę,
dekorujemy natką.
Porady
Rady redakcyjnej kucharki Krystyny ● Sałatkę warto wymieszać z 2-3 łyżkami posiekanej natki pietruszki lub koperku. ● Jeśli dodamy ugotowane krewetki, świetnie będzie się nadawała na wykwintne przyjęcie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Notka redakcyjna
PPK_03-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze