Sałatka z kiełkami i kurkami
Moje zamiłowanie do gotowania zrodziło się ponad dwa lata temu. Przepisy zamieszczam na swoim kulinarnym blogu.
Składniki:
- ● 5 dag kurek
● 5 dag kiełków rzodkiewki
● żółta papryka
● czerwona papryka
● 5 pomidorów koktajlowych
● 4 plastry szynki łososiowej
● 2 łyżki masła
● łyżeczka octu winnego
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kiełkami i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
płuczemy pod bieżącą
wodą i osuszamy. Smażymy
ok. 10 minut na łyżce roztopionego
masła. Od czasu do czasu mieszamy. Doprawiamy
solą i pieprzem. Wyjmujemy.
Odstawiamy do wystudzenia. -
2.
Pozostałe masło roztapiamy,
następnie usuwamy pianę,
przelewamy do miseczki
i studzimy. Wlewamy ocet
winny. Doprawiamy do smaku
solą oraz pieprzem. Dokładnie
mieszamy. -
3.
Kiełki rzodkiewki płuczemy
pod bieżącą wodą, a następnie
dokładnie osuszamy. Papryki
oraz pomidory myjemy
i osuszamy. Papryki przekrawamy
na pół, usuwamy gniazda
nasienne i kroimy wraz
z szynką w paski. Pomidory
kroimy w ćwiartki. -
4.
Warzywa i grzyby wkładamy
do salaterki. Polewamy
sosem, mieszamy.
Porady
● Do sałatki możemy dodać także prażone pestki słonecznika: 10 dag pestek prażymy na patelni bez tłuszczu, studzimy, a następnie posypujemy sałatkę. ● Smak sałatki urozmaicimy, dodając pokrojoną w małą kostkę czerwoną cebulę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurki
Notka redakcyjna
PPWS_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze