1.Ziemniaki kroję w kostę, zalewam litrem wody, wkładam liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuję około 30 minut.
Stopniowo wlewam barszcz (do uzyskania odpowiedniego smaku, barszcz nie powinien być zbyt kwaśny).
Kiełbasę kroję w kosteczkę, cebulę drobno siekam, razem podsmażam na maśle.
Słoninę kroję w drobną kostkę, podsmażam, do momentu, aż powstaną skwarki.
Wszystko dodaję do zupy, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dodaję majeranek.
Na koniec dodaję zahartowaną wcześniej śmietanę.
Jajka kroję w ćwiartki, dodaję do zupy.
Komentarze