Zapiekane faszerowane cukinie z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię przetnij na pół, wydrąż miąższ. Cebulę, pieczarki (pokrojone w kostki) i marchewkę startą na grubej tarce podsmaż na patelni koło 5 min, przypraw do smaku. Dodaj również wydrążony miąższ. Przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną bazylię dodaj po ściągnięciu z gazu. Nałóż farsz do połówek cukini, posyp startą mozarellą.
2.Piecz w temperaturze 160 stopni przez ok. 30-40 minut na blaszce wyłożonej folią, pieczarki puszczają dosyć dużo wody i jeśli cukinie są przykryte, zaczynają "pływać"
Komentarze