Zapiekane pulpeciki z cukinią w sosie beszamelowym

Zapiekane pulpeciki z cukinią w sosie beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Farsz:
  
  Pieczarki pokroić i usmażyć. Dodać cebule, drobno pokrojoną w paseczki cukinie, pokrojona w paseczki paprykę i dusić z pieczarkami 10min.
  Doprawić pieprzem i solą.
• 2. Dodać do mięsa mielonego. Wbij jajko, dodaj bułkę tartą i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić pieprzem, solą oraz vegetą.
  Dokładnie wymieszać.
• 3. Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie paseczki. Wrzucić ją do wrzątku na 2min. Wyjąć i ostudzić. Uformowane z mięsa pulpeciki owić plastrem cukinii.
  Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
• 4. Sos:
  
  Masło roztopić w rondelku. Dodać mąkę i smażyć przez 2min na małym ogniu stale mieszając. Następnie wlać mleko energicznie mieszając do zagotowania. Dodać łyżeczkę musztardy i przypraw pieprzem, solą, magii oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
• 5. Sosem zalać pulpeciki w naczyniu, posypać pomiędzy tartym serem lub ozdobić według uznania. Na koniec piec w rozgrzanym piekarniku 200 ℃ przez 40min.
  
  Smacznego!