Zapiekanka makaronowo-brukselkowa z prażoną cebulką ...
- 60 min
Składniki:
- 25 dag makaronu rurki
20 dag brukselki
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
200 ml bulionu warzywnego
200 ml mleka
gałka muszkatołowa
15 dag tartego żółtego sera
1 cebula
pół pęczka szczypiorku
Zapiekanka makaronowo-brukselkowa z prażoną cebulką ... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
- 2. Brukselkę podgotować w osolonej wodzie /ok. 8 min/, odcedzić.
-
3.
2 łyżki masła roztopić w garnku, dodać mąkę, podsmażyć krótko.
Ciągle mieszając dodać bulion i mleko. Gotować 5min. Przyprawić solą i gałką muszkatołową. Dodać 10 dag sera żótego, wymieszać. - 4. Do przygotowanego sosu dodać makaron i brukselkę. Dobrze wymieszać. Nakładać do kokilek. Posypać pozostałym serem. Piec ok 30 min w 200 stopniach.
- 5. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. 1 łyżkę masła rozgrzać na patelni. Dodać krążki cebuli, posolić i urażyć na rumiano.
-
6.
Gotowe zapiekanki posypujemy prażoną cebulką i posiekanym szcypiorkiem.
Podajemy na gorąco.
Porady
Można użyć dowolnego makaronu.
Komentarze