Zapiekanka z kaszą gryczaną, grzybami i kurczakiem

Zapiekanka z kaszą gryczaną, grzybami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować bulion warzywny z sosem sojowym. Piersi z kurczaka pokroić w talarki, przyprawić solą, pieprzem i połową suszonych ziół. Odstawić.
  Grzybki dokładnie oczyścić (użyłam kapelusze podgrzybków), pokroić na mniejsze kawałki.
  
  
  
• 2. Obraną cebulę podsmażyć z 2 łyżkami oliwy, na końcu dodać drobno posiekany czosnek. Wyłożyć do dużego garnka.
  Zagotować bulion z resztą suszonych ziół i sosem sojowym.
  Wyciągnąć naczynie żaroodporne. Nagrzać piekarnik na 180 stopni C z termoobiegiem.
• 3. Na tą samą patelnię na której smażyliśmy cebulę, wrzucić pokrojone piersi z dodatkiem 2 łyżek oliwy. Obsmażyć z każdej strony po około 3-4 minuty. Usmażone włożyć do garnka z cebulą.
  Na tej samej patelni smażyć grzyby doprawione solą i pieprzem przez około 3 minuty. Dorzucić do garnka.
• 4. Gdy bulion jest przygotowany tego samego dnia, wyjąć z niego grzybki i marchewkę. pokroić w drobną kostkę i dodać do garnka.
  Do garnka wsypać suchą kaszę gryczaną, zalać szklanką gorącego bulionu, zagotować.
• 5. Całość wyłożyć do naczynia żaroodpornego, zalać resztką bulionu. Przykryć przykrywką lub szczelnie folią aluminiową. Wstawić do piekarnika na około 30 minut. Po wyjęciu posypać tartym serem i posiekaną natką pietruszki.
• 6. Po więcej zapraszam na http://cooklife.blox.pl/html :)