zapiekanka z klopsikami, kaszą jaglaną i sosem pieczarkowym

0 (0 ocen)

  • 50 min

Bardzo sycący obiad dla 4 osób. Źródło: http://popoludniewkuchni.blogspot.com/2014/03/najlepsza-zapiekanka-z-kaszy-jaglanej-z.html

  • 50 min

Składniki:

  • - szklanka kaszy jaglanej,
    - 1 czerwona papryka,
    - pół pęczka natki pietruszki,
    - ok. 10 średnich pieczarek,
    - 200 ml śmietanki płynnej 18% (lub kremowej 30%),
    - ok. 150 g startego żółtego sera,
    - sól i pieprz
    na klopsiki:
    - 500 g mielonego mięsa
    - 2 łyżeczki przyprawy gyros,
    - 1 łyżeczkia przyprawy maggi w płynie,
    - 1-2 łyżeczki słodkiej, mielonej papryki,
    - 3 łyżki tartej bułki,
    - jajko,
    - kilka łyżek oliwy do smażenia.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zapiekanka z klopsikami, kaszą jaglaną i sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Klopsiki: Wszystkie składniki umieszczamy w misce, mieszamy dokładnie i formujemy miniklopski (wielkości orzecha włoskiego). Smażymy na średnio rozgrzanej patelni, co 3-4 minuty obracając, łącznie przez około 15 minut. Po usmażeniu wykładamy na papierowy ręcznik.

    Kaszę jaglaną przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
    Paprykę kroimy w kostkę i przesmażamy, aż zmięknie na patelni z łyżką oliwy, odkładamy na bok.
    Na tej samej patelni przesmażamy pieczarki, dodajemy śmietanę i gotujemy jakieś 5 minut od zagotowania się śmietanki, na małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
    Ugotowaną kaszę mieszamy z posiekaną natką pietruszki i przesmażoną papryką.
    Wykładamy do żaroodpornego naczynia. W kaszę wtykamy usmażone klopsiki.
    Całość zalewamy sosem śmietanowo-pieczarkowym. Posypujemy tartym, żółtym serem.
    Zapiekamy około 30-35 minut

Porady

Zamiast kaszy jaglanej możemy użyć kuskusu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone Mięso Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować