Zapiekany patison
- 30 min
Połączenie ryżowo- mięsnego farszu z chrupiącym patisonem idealnie nadaje się na codzienny obiad, ale i bardziej wystawne przyjęcie.
- 30 min
Składniki:
- 1 średni patison
10 dag mięsa wieprzowego mielonego
1/4 szklanki suchegi ryżu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
do posypania ser żółty
Sól
pieprz
przyprawa typu jarzynka
ketchup
2 łyżki masła
woda
1/2 mała cebula
Zapiekany patison - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Patisona obieramy ze skóry, a następnie odcinamy "kapelusz" i wydrążamy środek. Ugotowany w lekko osolonej wodzie ryż mieszamy z mięsem mielonym, koncentratem i pokrojoną w kostkę cebulą. Doprawiamy do smaku jarzynką i pieprzem i nadziewamy patisona. Posypujemy startym na grubych oczkach żółtym serem.
- 2. Zapiekamy około 60 minut w temperaturze 170 stopni- na dnie żaroodpornego naczynia kładziemy masło, na nie patisona i wlewamy wodę do połowy jego wysokości.Podajemy najlepiej samego, polanego tylko ketchupem lub sosem pomidorowym.
Komentarze