Zdrowa i przepyszna tortilla Ewci
- 30 min
Wszyscy zajadają się tą tortillą ,gorąco polecam !
- 30 min
Składniki:
- Na 4 tortille
Ciasto na placek pszenny:
-300g mąki pszennej,
-150 ml wody niegazowanej zimnej,
-1 duża łyżka oleju rzepakowego,
-1 mała łyżeczka soli,
Składniki do tortilli według uznania:
- 400g piersi z kurczaka
-10g oliwy z oliwek
-5 listków sałaty masłowej,
-4 pomidory typu lima,
-1-2 papryki
-sól
-pieprz
-zioła małgorzatki
Składniki na sos:
-ok.200ml jogurtu greckiego,
-2 ząbki czosnku,
-sól,
-pieprz,
Dodatkowo:
- ketchup
Zdrowa i przepyszna tortilla ewci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie mieszamy i wyrabiamy na ciasto, dzielimy je na 4 części, każdą część w miarę równo wałkujemy tak by powstał nam ładny okrągły,cienki placek, który się zmieści na patelkę :)
Tak powstały placek pieczemy na suchej patelni ,do powstania ''piegów'' .
Do rondelka dodajemy oliwę z oliwek i czekamy by się rozgrzała , w tym czasie pierś z kurczaka kroimy w kostkę solimy, pieprzymy ja dodaję jeszcze zioła małgorzatki. Wrzucamy do rondelka i smażymy do zarumienienia.
Wszystkie warzywa kroimy.
Do przygotowania sosu przeciskam 2 ząbki czosnku i dodaje do tego jogurt grecki, sól i pieprz.
Na upieczony placek dajemy pierś z kurczaka,potem pomidory,sałatę ,paprykę ,polewamy sosem czosnkowym i ketchupem. Smacznego ! :)
Porady
Przy wałkowaniu ciasta możemy ,bardzo pomocny będzie nam duży talerz ,by zobaczyć czy nasz placek nie jest za duży i czy zmieści się na patelnię, Jeżeli będziemy piec placek to najlepiej na wolnym ogniu ,bo w innym razie bardzo nam popęka i zrobi się twardy.
Komentarze