Zdrowe batony a'la snickers
Zdrowe batony na bazie kaszy jaglanej, masy daktylowej, orzeszków ziemnych i gorzkiej czekolady
Składniki:
- Składniki:
spód:
-100g gorzkiej czekolady min 90% kakao
-3 łyżki wody
-garść potłuczonych orzeszków ziemnych
masa biała:
-150g kaszy jaglanej
-2 łyżki erytrolu
-pół szklanki mleka kokosowego
-1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego
masa daktylowa:
-150g suszonych daktyli
dodatkowo:
-150g orzeszków ziemnych prażonych (można zamienić na orzechy włoskie/laskowe/migdały)
góra:
-100g gorzkiej czekolady min 90% kakao
-3 łyżki wody
Zdrowe batony a'la snickers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masa daktylowa:
-daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10minut aż będą miękkie
-odlewamy wodę i dokładnie blendujemy
masa biała:
-kaszę prażymy w suchym garnuszku, zalewamy wodą, słodzimy i gotujemy do miękkości
-kaszę lekko studzimy, wlewamy mleko kokosowe i blendujemy na gęsty krem
spód:
-czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy wodę i intensywnie mnieszamy
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy czekoladę
-posypujemy orzeszkami ziemnymi
-wkładamy do zamrażalnika na około 5min, aż czekolada stwardnieje
następnie:
-na spód nakładamy białą masę, na to masę daktylową
-posypujemy obficie orzeszkami
-kolejną czekoladę przygotowujemy tak, jak poprzednią
-nakładamy na orzeszki i wkładamy do lodówki na kilka godzin
Smacznego i na zdrowie!
Komentarze