Żeberka duszone w piwie
- 2 godz.
Żeberka to jedno z niewielu mięs, które bardzo lubię. Na blogu podzieliłam się kiedyś z Wami przepisem na żeberka słodko-pikantne pieczone z dodatkiem piwa, a tym razem znajdziecie przepis na żeberka duszone w piwie, równie pyszne.
- 2 godz.
Składniki:
- 1-1,5 kg żeberek
pieprz ziołowy, sól, pieprz naturalny, papryka słodka, płatki chili
2 łyżki oleju do obtoczenia przypraw
olej do smażenia
mąka do obtoczenia
500 ml piwa ciemnego
2 łyżki miodu
łyżka octu sosnowego
2 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka duszone w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka pokroić na porcje i natrzeć olejem wymieszanym z przyprawami i oprószyć mąką.
Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć żeberka z dwóch stron.
Włożyć żeberka do garnka, zalać je piwem, a jeśli nie są przykryte dodać przegotowaną wodę lub bulion.
Zagotować, dodać miód, ocet, liście laurowe, ziele angielskie i ząbki czosnku.
Gotować godzinę do miękkości mięsa.
Przed podaniem sos można zagęścić mąką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żeberka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze