Żeberka - pory z szybkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć pokroić po jednym żeberku.
W szybkowarze rozgrzać smalec.
Włożyć żeberka, opiec na rumiano z każdej strony.
2.Pory dokładnie umyć z piasku, pokroić w centymetrowe talarki.
Do garnka dodać pokrojony por, liście laurowe, ziele angielskie, doprawić solą, pieprzem.
Zalać wszystko bulionem i piwem.
3.Zamknąć dokładnie szybkowar, zagotować.
Zmniejszyć ogień pod garnkiem, dusić 30 minut.
Odstawić garnek odczekać jakieś 15 minut żeby ciśnienie zeszło.
Podawać z ryżem .
SMACZNEGO!!
Komentarze