Żeberka w glazurze miodowo - musztardowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zeberka przyprawic sola i pieprzem. Wlozyc do szerokiego rondla, zalac litrem wody. Cebule i czosnek posiekac, wrzucic do rondla razem z pepperoncino i przecierem pomidorowym. Gotowac na bardzo duzym ogniu przez 15 minut a nastepnie na malym ogniu przez 60 min.
2.Miod, przecier pomidorowy, musztarde, ocet, cytryne i pepperoncino wymieszac.
Gdy zeberka beda juz gotowe, wyjac je z rondla i obficie posmarowac glazura. Wlozyc do piekarnika na ok 10 min. do 200*C
ok 1 lyzeczke glazury dodac do powstalego sosu pomidorowego,
Komentarze