Żeberka w sosie
Przepis dostałam od koleżanki, przepis rozszedł się wśród znajomych i przez pewien czas był hitem każdej imprezy.
Składniki:
- 1kg żeberek wieprzowych
1 cebula
sól, pieprz
Składniki na sos:
1 szklanka keczupu
1 szklanka wody
2 łyżki octu winnego
2 łyżki sosu worcestershire lub sojowego
2 ząbki czosnku (przeciśniętego)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka musztardy
Żeberka w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka pokroić na kawałki. Przyprawić solą i pieprzem. Usmażyć na złoty kolor. Na tym samym tłuszczu usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.
Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać usmażoną cebulą.
Składniki na sos zagotować. Polać żeberka. Zapiekać pod przykryciem ok. 1,5h w 180-190 stopniach. Podczas pieczenia dobrze je kilka razy odwrócić.
Podobne przepisy
Komentarze