Żeberka w winie z kapustą i pieczarkami
- 30 min
Wyśmienite danie na chłodne zimowe dni
- 30 min
Składniki:
- 1 kg żeberek
1 kg kapusty kiszonej
50 dag pieczarek
2 cebule
2 łyżki masła
1 łyżka smalcu
przyprawy(sól, pieprz, przyprawa uniwersalna)
1/2 szklanki półsłodkiego wina
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w winie z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka opłukać, osuszyć na durszlaku, pokroić w małe kawałki, dodać 1 cebulę pokrojoną w kostkę, dodać przyprawy, skropić winem - wymieszać i odstawić na noc do chłodnego miejsca. Pieczarki opłukać, pokroić w cienkie paski, dodać 1 cebulę pokrojoną w kostkę, 1 łyżkę masła- podsmażyć. Kiszoną kapustę wypłukać, podlać wodą, dodać smalec i łyżkę masła, poddusić następnie dodać podduszone pieczarki z cebulą. Razem smażyć do miękkości, doprawić do smaku przyprawami.
Żeberka przełożyć do żaroodpornego naczynia - udusić do miękkości.
Potrawę podawać z ziemniakami.
Z tych składników jest obiad dla 4 dorosłych osób. Mojej rodzinie najlepiej smakuje z ziemniakami.
To sycący obiad na chłodne, zimowe dni.
Porady
Danie smakuje również z ciemnym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze