1.Przygotowujemy garnek. Cebulę kroimy w piórka, smażymy na oleju na złoty kolor. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w grubą kostkę, dorzucamy do cebuli i smażymy kilka minut pod przykryciem. Cukinię myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na pół i każda połówkę a plastry, dodajemy do garnka, dokładnie mieszamy. dodajemy pomidory z puszki, pokrojoną w pól-talarki kiełbasę i liście laurowe. Przykrywamy garnek i gotujemy ok. 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy liście, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wędzoną papryką i kminkiem. Pietruszkę kroimy drobno, dodajemy do lecza. PYCHA!
Komentarze