Ziołowy filet z piersi z indyka nadziewany pieczarkami podany z ziemniaczkami i fasolką szparagową
- 1 godz. 20 min
Składniki:
Filet z piersi z indyka 800 g
pieczarki ok. 10 szt.
natka pietruszki
jajko
2 łyżki bułki tartej
przyprawy: rozmaryn, sól, pieprz, oregano
marynata: łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu balsamicznego, 2 łyżki miodu- pogrzać i ostudzić
fasolkę szparagową
ziemniaki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiołowy filet z piersi z indyka nadziewany pieczarkami podany z ziemniaczkami i fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć. Naciąć kieszeń ( ale nie do końca).
Przygotować farsz: pieczarki pokroić w kosteczkę, i podsmażyć na maśle. Dodać do ostudzonych pieczarek, pokrojoną natkę pietruszki. Dodać jajko i bułkę tartą. Napchać kieszeń mięsa przygotowanym farszem. Spiąć wykałaczkami i owinąć sznurkiem spożywczym.
Mięso zamarynować sosem z dodatkiem przypraw. Włożyć do rękawa do pieczenia i na dwie godziny do lodówki.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni C i piec mięso około 40 minut, następnie rozciąć rękaw i piec mięso jeszcze przez 10 min.
Mięso pozostawić jeszcze na 15 minut. Sos z worka wylać do naczynia żaroodpornego i dodać śmietanki. Zagotować.
Przygotowanie ziemniaczków: ugotować ziemniaki w ugotowanej wodzie, ugnieść tłuczkiem dodać łyżkę masła i śmietanki 36%.
Przygotowanie fasolki: ugotować fasolkę w osolonej wodzie i odcedzić. Na patelni rozgrzać masło i przypiec 4 łyżki bułki tartej. Wymieszać fasolkę wraz z bułką.
Porady
Podawać ciepłe ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Filet z piersi kurczaka, nadziewany serem i pomidorami
Jeśli lubicie potrawy z filetów z piersi kurczaka, ale znudziły Wam się wasze przepisy, to polecam wypróbować ten przepis. Filet z piersi kurczaka, nadziewany serem i pomidorami podałam z miodowymi ziemniakami i miodową kapustą pak choi. Bardzo smaczne połączenie, polecam
LECZO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ, PIECZARKAMI I PAPRYKĄ
Leczo tym razem przygotowałam z na bazie fasolki szparagowej. Sezon na fasolkę szparagową w pełni, zwłaszcza kiedy ktoś ma nadmiar jej na ogródku warto przygotować proste, i bardzo smaczne leczo fasolkowo- warzywne. Bardzo pomidorowe, po prosty pyszne.
Komentarze