Ziołowa ryba z kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę osuszyć, skropić solą i pieprzem, obłożyć listkami estragonu i krążkami cebuli. Skropić oliwą i włożyć do woreczków do smażenia.
2.Cebulę zeszklić na patelni, wsypać kaszę i dodać pokrojone warzywa, cukinię, pieczarki i fasolkę. Całość zalać pomidorami i 1 szklanką wody, dodać pastę paprykową, przykryć i dusić około 20 minut aż kasza wchłonie płyn i zmięknie. Doprawić do smaku.
3.Rybę smażyć na suchej patelni, na średnim ogniu, po około 7 minut z każdej strony. Podawać z kaszą. Smacznego :)
Komentarze