Zdrowa sałatka w łupinach awokado
Składniki:
- sałata lodowa 6 liści
avocado 1
mozzarella małe kulki 125 g
oliwki zielone 50 g
szpinak świeży 2 garści
cebula dymka
Dressing:
cytryna 1
musztarda delikatesowa 2 łyżki
sól
czarny pieprz mielony
oliwa z oliwek 3 łyżki
natka pietruszki
kukurydza w puszce 2 łyżki
Zdrowa sałatka w łupinach awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę i szpinak myjemy, rwiemy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski. Avocado obieramy (wydrążamy, w skórkach podamy sałatkę) i usuwamy pestkę, kroimy w kostkę. Odsączamy kuleczki mozarelli z zalewy i ewnetualnie kroimy. Dymkę siekamy wraz z szczypiorkiem. Oliwki kroimy w plasterki. Dodajemy wszystko do sałaty i mieszamy.
- 2. Przygotowujemy dressing: ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok. Mieszamy z oliwą, musztardą, solą i pieprzem. Polewamy sałatkę. Serwujemy w łupinie avocado
Komentarze