Zielone ciasto z masą i kiwi
Składniki:
- Ciasto:
● ok. 20 dag mąki tortowej
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 20 dag masła
● 2 jajka
● 120 ml mleka
● sok i skórka starta z 1 cytryny
● 15 dag cukru
● zielony barwnik
Masa:
● 25 dag serka mascarpone
● 250 ml śmietany kremówki
● 1,5 łyżki cukru pudru
● kilka kropli olejku cytrynowego
● 5-6 kiwi do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zielone ciasto z masą i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: masło (łyżkę odkładamy) ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, sok i skórkę z cytryny. Następnie na przemian wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem i wlewamy mleko. Gdy składniki się połączą, dodajemy odrobinę barwnika. Mieszamy do uzyskania jednolitego koloru.
- 2. Ciasto przekładamy do posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (o wymiarach 22x25 cm). Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 °C. Odstawiamy do wystygnięcia.
- 3. Masa: serek mascarpone i kremówkę schładzamy, a następnie ubijamy na sztywno, dodając cukier puder i olejek cytrynowy.
- 4. Krem równomiernie wykładamy na ciasto. Kiwi obieramy i kroimy w małe kawałki. Układamy na kremie.
Porady
Ciasto można upiec w dowolnym kolorze, dobierając do niego owoce. Na przykład używając czerwonego barwnika, ciasto można ozdobić wiśniami, czerwonymi porzeczkami lub truskawkami. Natomiast do żółtego ciasta najlepszymi owocami będą brzoskwinie lub morele.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiwi
Notka redakcyjna
PP_09-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze