Ziemniaczane faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zimne ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub dokładnie ugnieść tłuczkiem. Dodać przyprawę, mąkę i żółtko. Połączyć wszystko razem, ale dokładnie nie zagniatać.
2.Białko ubić z solą, dodać do ciasta i zagnieść gładkie ciasto.
3.Wałkować na grubość 3-4 milimetry. Kroić w paski 2cm szerokie i 10-15 cm długie. Zrobić nacięcie na środku i przewinąć. Smażyć na rozgrzanym oleju do lekkiego zbrązowienia.Wykładać na ręcznik papierowy i od razu podawać posypane koperkiem z dodatkiem ketchupu lub innego sosu.
Komentarze