Ziemniaczane kulki w szpinaku
- 30 min
Sezon młodych , świeżutkich pysznych warzywek . Wpadł mi w ręce szpinaczek więc nie zawahałam się go użyć . Szybkie smaczne i tanie danie dla całej rodziny .
- 30 min
Składniki:
- kulki
1 kg ziemniaków
mąka pszenna
skrobia ziemniaczana
sól
jajko
szpinak
2 ząbki czosnku
masło ok 1 łyżka
śmietana 30% ok 1/2 szklanki
sól morska
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaczane kulki w szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w w osolonej wodzie . Po ugotowaniu przepuszczamy je przez praskę lub dobrze dusimy. Zimne wkładamy do miski. Wyjmujemy 1/4 ziemniaków w to miejsce dajemy skrobie ziemniaczana , dodajemy ok 3 łyżki mąki pszennej . Wbijamy jajko i wyrabiamy ciasto. odbieramy po kawałku i formujemy kulki.
Szpinak myjemy osuszamy i siekamy. Podsmażamy na masełku doprawiając wyciśniętym czosnkiem. Dodajemy śmietanę. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. - 2. Mieszamy zagotowujemy. Kulki ziemniaczane wrzucamy na osolony wrzątek , po wypłynięciu gotujemy jeszcze ok 5 min. W zależności od wielkości kulki. Wyciągamy łyżką cedzakową i wkładamy na patelnię z szpinakiem. Lekko mieszamy i podajemy .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka, a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.
Komentarze