Ziemniaczane paluchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki przeciskam przez praskę i mieszam z mąką. Dodaję szczyptę soli i wbijam jajko. Masę dokładnie mieszam. Formuję cienkie wałeczki jak na kopytka. Nacinam je nożem po skosie, robiąc ozdobną kratkę. Przecinam na pół. Układam na blasze. Masło rozpuszczamm i dzielę na dwie częśći. Do każdej dodaję odrobinę soli , następnie jedną mieszam z papryką a druga z ziołami. Pędzelkiem smaruję paluchy. Piekę około 25 minut w 180 st.Można je podawać z dipami.
Komentarze