Ziemniaki Hasselback
Ziemniaki pieczone na sposób szwedzki.Chrupiące i niezwykle smaczne.Można podawać z rozmaitymi dipami,sosami jak i naszym polskim zsiadłym mlekiem
Składniki:
- 12 -18 ziemniaków
5 łyżek oliwy z oliwek
50 g masła
sól morska
tymianek świeży
Masło czosnkowe:
1/2 kostki masła
5 ząbków czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaki hasselback - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyć,wyszorować,obrać jeśli jest to konieczne.Osuszyć.Najlepszą techniką na pokrojenie jest położenie ziemniaka między dwie deski do krojenia równej wysokości lub łyżki drewniane.Nacinamy ziemniaki co 5 milimetrów,dochodząc nożem do brzegów desek lub łyżek.
- 2. Piekarnik rozgrzewamy do 200'C.Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy ziemniaki zaczynając od ponacinanej strony.Przekładamy do naczynia w którym będziemy piec ziemniaki.Polewamy masłem,posypujemy solą morską i świeżym tymiankiem.
- 3. Pieczemy około 50 minut.Ja przygotowałam do tego masło czosnkowe.Masło rozpuszczamy.Dodajemy rozgnieciony czosnek.Mieszamy i polewamy ziemniaki.W czasie pieczenia można co jakiś czas polewać ziemniaki masłem,które zbiera się na dnie naczynia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze