Zrazy wołowe z farszem z pieczarek
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg wołowiny zrazowej
30 dkg pieczarek
1 duża cebula
3 kromki chleba razowego
Masło
Smalec
Mąka
Sól
pieprz
100 ml śmietany
Koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy wołowe z farszem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wyporcjować, rozbić na płaty, posolić i posypać pieprzem .
Przygotować farsz: Przesmażyć na maśle posiekaną cebulę ,dodać drobno pokrojone pieczarki i starty razowy chleb .Całość podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem i drobno posiekanym koperkiem.
Farsz nałożyć na płaty mięsa, formować zrazy, obtoczyć w mące ,przesmażyć z obu stron, przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić do miękkości.
Przed podaniem dodać do sosu śmietanę, zagotować.
Porady
Można zamiast pieczarek dodać grzyby leśne swieze lub suszone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze