Zrazy mielone z pieczarkami i kaszą gryczaną
- 60 min
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa wieprzowego
● bułka tarta
● jajko
● sól, pieprz
● przyprawa uniwersalna lub przyprawa do grilla
● 1/2 woreczka kaszy gryczanej
● 15 dag pieczarek
● mała cebula
● posiekana gałązka natki pietruszki
● olej
● mąka
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy mielone z pieczarkami i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1/2 szkl. bułki zalewamy
letnią wodą. Odstawiamy, aż wchłonie płyn. Kaszę gotujemy
na sypko. Studzimy. -
2.
Mięso mieszamy z bułką
i jajkiem. Jeżeli masa będzie
za rzadka, dosypujemy bułki
tartej. Doprawiamy -
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę obieramy
i drobno kroimy. Podsmażamy
z pieczarkami na oleju. Dodajemy
kaszę i natkę. Chwilę
smażymy. Doprawiamy -
4.
Łyżką nabieramy po porcji
masy mięsnej, spłaszczamy
i nakładamy na środek po łyżeczce
farszu. Brzegi zlepiamy.
Formujemy kotlety. Obta-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze