zwijany tort tiramisu

Zwijany tort tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników upiec biszkopt. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Następnie biszkopt przekroić wzdłuż na 3 równe paski.
• 2. Kawę odcedzić od fusów i połączyć z likierem. Dokładnie nasączyć każdy pasek ciasta.Następnie posypać biszkopt kakao, za pomocą siteczka.
• 3. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, następnie miksując dodawać partiami mascarpone oraz skórkę z cytryny. Mój krem był dość gęsty, ale jeśli będzie potrzeba, można dodać łyżeczkę żelatyny, rozpuszczoną w odrobinie wody.
• 4. Krem rozsmarować na paskach ciasta, trochę odłożyć do posmarowania boków.
• 5. Pierwszy pasek ciasta zwinąć w roladkę.
• 6. Kolejny pasek zwinąć wkoło pierwszego. Tak samo postąpić z trzecim paskiem ciasta.
• 7. Pozostałym kremem posmarować boki i wierzch ciasta. Boki posypać płatkami czekolady, wierzch posypać kakao. Na górę położyć wiśnie. Schłodzić.