50 g masła
2 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione
1 brokuł, pokrojony
4 szklanki bulionu
1 łyżka soku z cytryny
sól i czarny pieprz
1/2 szklanki płynnej śmietanki
80 g sera camember
grzanki
Zuba brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ustawić głęboki średni rondel na dużym ogniu. Włożyć masło i czosnek chwile gotować. Dodać brokuły i bulion, gotować aż brokuły będą miękkie, przez około 8 minut.Zupę zmiksować na krem z serkiem. Wymieszać z sokiem z cytryny i doprawić solą oraz pieprzem. Przelać do miseczek, dodać po 2 - 3 łyżki ciepłej śmietanki, na wierzch ułożyć różyczki brokuła i grzanki
Komentarze